鸭血豆腐汤_鸭血豆腐汤的做法

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文章最后更新时间:2023年04月03日已超过436天没有更新。

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家常鸭血豆腐汤的做法

鸭血鸭血豆腐汤:性寒味咸,有补血,解毒鸭血豆腐汤的功效。鸭血性平,营养丰富,可以治贫血,是保肝补血的最佳食品之一。在我国,人们也喜欢用鸭血做的血豆腐作菜肴,并称之为“液体肉”。鸭血具有清洁血液的能力。老师要经常食用一点鸭血。补血先要从食补开始,选择含铁丰富,铁吸收率高的食物: 单位:毫克/100克

黄豆 11      小米 4.7   海带 158   黑木耳 185  猪肝 25   猪 血45

芹菜 8.5    菠菜 2.5    紫菜 32    香菇 23

鸡蛋中的铁吸收率低,所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高,可适量食用。

多吃补血食物,这样的女人皮肤才会红润光泽,才能延缓衰老,让自己的青春长在。

材料

主料:鸭血250g、豆腐250g;

辅料:葱5g、姜5g、胡椒粉3g、盐3g、鸡精1g、油5ml

鸭血豆腐汤

1

豆腐和鸭血洗净

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2

豆腐和鸭血切成块,葱姜切成末,豆腐先放入锅中焯一下水.

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3

锅中放入少许油,倒入葱姜末爆香后

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4

倒入适量的水

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5

下入豆腐和鸭血

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6

水开后,稍煮放盐,胡椒粉和鸡精即可.

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小贴士

挺简单的,没啥技巧

鸭血豆腐汤家常做法,正宗鸭血豆腐汤怎么做

主料鸭血2块豆腐1块青椒1个红椒1个辅料油适量盐适量味精适量生抽适量葱适量酒适量

步骤

鸭血豆腐汤鸭血豆腐汤的做法步骤11.食材鸭血豆腐汤:鸭血2块鸭血豆腐汤,豆腐1块

鸭血豆腐汤鸭血豆腐汤的做法步骤22.青红椒去蒂,切成小块

鸭血豆腐汤的做法步骤33.葱剁成葱花

鸭血豆腐汤的做法步骤44.净锅,倒油

鸭血豆腐汤的做法步骤55.油热后,放入切好的豆腐块

鸭血豆腐汤的做法步骤66.稍稍煎一会之后,放入切好的鸭血块

鸭血豆腐汤的做法步骤77.一面煎好后,翻转另一面,倒入少量的酒

鸭血豆腐汤的做法步骤88.两面都煎好后,放入盐

鸭血豆腐汤的做法步骤99.放入生抽

鸭血豆腐汤的做法步骤1010.稍稍翻动一下,放入适量的水

鸭血豆腐汤的做法步骤1111.放入青红椒段

鸭血豆腐汤的做法步骤1212.水沸腾后,继续煮2分钟左右,放入味精

鸭血豆腐汤的做法步骤1313.稍稍翻动后,即可出锅

鸭血豆腐汤的做法步骤1414.撒入葱花,即可上桌食用

正宗鸭血豆腐汤怎么做

正宗鸭血豆腐汤主 料:鸭血(白鸭)(250克) 豆腐(300克) 

调料:盐(2克) 酱油(4克) 味精(2克) 香油(10克) 红辣椒(5克) 大葱(5克)

做法

1. 先将鸭血清水洗净鸭血豆腐汤,切成1.7厘米见方的块鸭血豆腐汤

2. 豆腐同样切成1.7厘米见方的块,分别放入开水同焯一下,捞出控净水;

3. 汤锅置火上,倒入高汤750克烧开;

4. 放鸭血块、豆腐块,煮至豆腐漂起;

5. 加入细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面;

6. 待汤再开,起锅盛入汤碗内,最后淋入香油即可。

关于鸭血豆腐汤和鸭血豆腐汤的做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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