鸭血豆腐汤_鸭血豆腐汤的做法

本篇文章给大家谈谈鸭血豆腐汤，以及鸭血豆腐汤的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、家常鸭血豆腐汤的做法
• 2、鸭血豆腐汤家常做法，正宗鸭血豆腐汤怎么做
• 3、正宗鸭血豆腐汤怎么做

家常鸭血豆腐汤的做法

鸭血鸭血豆腐汤：性寒味咸，有补血，解毒鸭血豆腐汤的功效。鸭血性平，营养丰富，可以治贫血，是保肝补血的最佳食品之一。在我国，人们也喜欢用鸭血做的血豆腐作菜肴，并称之为“液体肉”。鸭血具有清洁血液的能力。老师要经常食用一点鸭血。补血先要从食补开始，选择含铁丰富，铁吸收率高的食物： 单位：毫克/100克

黄豆 11      小米 4.7   海带 158   黑木耳 185  猪肝 25   猪 血45

芹菜 8.5    菠菜 2.5    紫菜 32    香菇 23

鸡蛋中的铁吸收率低，所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高，可适量食用。

多吃补血食物，这样的女人皮肤才会红润光泽，才能延缓衰老，让自己的青春长在。

材料

主料：鸭血250g、豆腐250g；

辅料：葱5g、姜5g、胡椒粉3g、盐3g、鸡精1g、油5ml

鸭血豆腐汤

1

豆腐和鸭血洗净

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2

豆腐和鸭血切成块,葱姜切成末,豆腐先放入锅中焯一下水.

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3

锅中放入少许油,倒入葱姜末爆香后

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4

倒入适量的水

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5

下入豆腐和鸭血

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6

水开后,稍煮放盐,胡椒粉和鸡精即可.

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小贴士

挺简单的，没啥技巧

鸭血豆腐汤家常做法，正宗鸭血豆腐汤怎么做

主料鸭血2块豆腐1块青椒1个红椒1个辅料油适量盐适量味精适量生抽适量葱适量酒适量

步骤

鸭血豆腐汤鸭血豆腐汤的做法步骤11.食材鸭血豆腐汤：鸭血2块鸭血豆腐汤，豆腐1块

鸭血豆腐汤鸭血豆腐汤的做法步骤22.青红椒去蒂，切成小块

鸭血豆腐汤的做法步骤33.葱剁成葱花

鸭血豆腐汤的做法步骤44.净锅，倒油

鸭血豆腐汤的做法步骤55.油热后，放入切好的豆腐块

鸭血豆腐汤的做法步骤66.稍稍煎一会之后，放入切好的鸭血块

鸭血豆腐汤的做法步骤77.一面煎好后，翻转另一面，倒入少量的酒

鸭血豆腐汤的做法步骤88.两面都煎好后，放入盐

鸭血豆腐汤的做法步骤99.放入生抽

鸭血豆腐汤的做法步骤1010.稍稍翻动一下，放入适量的水

鸭血豆腐汤的做法步骤1111.放入青红椒段

鸭血豆腐汤的做法步骤1212.水沸腾后，继续煮2分钟左右，放入味精

鸭血豆腐汤的做法步骤1313.稍稍翻动后，即可出锅

鸭血豆腐汤的做法步骤1414.撒入葱花，即可上桌食用

正宗鸭血豆腐汤怎么做

正宗鸭血豆腐汤主 料：鸭血(白鸭)(250克) 豆腐(300克) 

调料：盐(2克) 酱油(4克) 味精(2克) 香油(10克) 红辣椒(5克) 大葱(5克)

做法

1. 先将鸭血清水洗净鸭血豆腐汤，切成1.7厘米见方的块鸭血豆腐汤；

2. 豆腐同样切成1.7厘米见方的块，分别放入开水同焯一下，捞出控净水；

3. 汤锅置火上，倒入高汤750克烧开；

4. 放鸭血块、豆腐块，煮至豆腐漂起；

5. 加入细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面；

6. 待汤再开，起锅盛入汤碗内，最后淋入香油即可。

关于鸭血豆腐汤和鸭血豆腐汤的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。